小鸡宝宝考考你：有说法称烂姜不烂味，坏了的姜还可以继续吃吗

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在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2022年6月10日的问题是问“有说法称烂姜不烂味，坏了的姜还可以继续吃吗”，坏了的姜还能继续吃吗，正确答案是什么，下面就和小编一起来看看吧！

问题：有说法称“烂姜不烂味”，坏了的姜还可以继续吃吗？

选项：不能，风险很大；没啥毛病

答案：不能，风险很大，烂的姜会产生一种叫黄樟素的致癌物，尤其是对肝脏有特别强的致癌作用，所以坏了的姜不能继续食用。将腐烂的生姜切掉也不能食用。生姜如果腐烂后，这种物质会逐渐扩散到生姜的其他部分，及时将腐烂部分切掉后，生姜的其他部分看起来比较正常，其实已经被黄樟素所污染，这种生姜是不能食用的，否则会对身体健康产生一定的影响，需要将生姜整个丢掉。

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